Moda na catering przyszła do nas w zasadzie jak wszystko z zachodu, gdzie najpierw rozpoczęto przygotowania pod nowy biznes na lotniskach gdzie serwowany dla zmęczonych …
Rozmaryn
Rozmaryn, a właściwie rozmaryn lekarski jest rośliną należącą do rodziny jasnowatych. Krzew ten pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, obecnie występuje dziko w takich krajach jak: …
RYBA PO NELSOŃSKU
RYBA PO NELSOŃSKU (lin, karp). 1 kg ryby, 10 dag tłuszczu, 1,5 łyżki mąki, 1 kg ziemniaków, 3 dag suszonych grzybów, 20 dag cebuli, szklanka …
HALIBUT NADZIEWANY RYŻEM
HALIBUT NADZIEWANY RYŻEM (LUB INNA DUŻA RYBA) 1 kg halibuta lub innej ryby, 1/2 łyżeczki estragonu, 1/2 szklanki ryżu, 2 cebule, 3 łyżki pasty pomidorowej, …