Mięso oczyścić, umyć, pokroić. Słoninę oczyścić i wraz z mięsem zemleć w maszynce. Czosnek obrać, drobno posiekać i wraz z masą mięsną dodać do podrumienio- …
Kuchnia domowa
WOŁOWINA A LA FLACZKI- SKŁADNIKI
WOŁOWINA A LA FLACZKI. 40 dar mięsa wolowe, 10—15 dag słoniny, 15 dag cebuli, 70 dag warzyw mieszanych (marchewka, pietruszka, seler), 1 łyżka mąki sól, ostra …
WOŁOWINA A LA FLACZKI- PRZYGOTOWANIE
Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, pokroić w makaroniki lub rozdrobnić na szatkownicy do warzyw (w paski). Cebulę obrać, opłukać, pokroić w półkrążki, połączyć z warzywami, dodać …
BIGOS STAROPOLSKI- SKŁADNIKI
BIGOS STAROPOLSKI. 50 dag kapusty kwaszonej, 50 dag słodkiej białej kapusty, 40 dag cebuli, 50 dag wołowiny, 50 dag tłustej wieprzowiny, 20—30 dag boczku wędzonego, …