Różnorodność potraw regionalnych Polski

Kuchnia charakteryzuje się bogatą różnorodnością potraw oraz przepisów. Odmienne są także sposoby przygotowywania danych posiłków, co również wpływa na ich różnorodne kompozycje smakowe. Najbardziej rozbudowaną grupą różnicującą dane potrawy jest lokalizacja regionalna. Każdy region danego kraju, ale też każde państwo posiada swoją, typową tylko dla siebie, kuchnię. Wyjeżdżając na wakacje, czy przebywając w innym obrębie regionalnym możemy zatem być świadkami tej odmienności. I tak, na przykład, nasze domowe pyzy będą zupełnie inaczej smakowały niż te, gotowane typowo na Śląsku. Nie oznacza to, że będą one gorsze albo lepsze, ale po prostu przygotowywane z odmiennych produktów oraz z odmiennych przypraw. Nie tylko takie potrawy, jak pyzy będą charakteryzować się specyficznym smakiem. W kategorii produktów typowo regionalnych zawiera się także bigos. W każdym domu przygotowujemy ten przysmak inaczej. Nie znajdziemy raczej miejsca, w którym będzie on smakował dokładnie tak, jak ten wykonany samodzielnie. Wśród gamy produktów o różnorodnych, regionalnych smakach, odnaleźć możemy także zupy, a tym bardziej rosół. Proces gotowania danego posiłku jest bardzo podobny, aczkolwiek inne przyprawy stosowane do jego doprawienia powodują, że nabiera zupełnie innych walorów smakowych. Jak widać, nawet w obrębie jednego kraju, możemy odnaleźć różnorodność wykonania konkretnych potraw kulinarnych.