SZNYCLE WIEPRZOWE NA SPOSÓB WĘGIERSKI. 1/2 kg schabu lub 40 dag mięsa od szynki bez kości, 1 łyżka mąki, ostra sproszkowana papryka, sól, smalec do …
MEDALIONY WIEPRZOWE
MEDALIONY WIEPRZOWE (w grzankach). 1/2 kg schabu, 1 łyżka mąki, 1—2 jaja, 1/4 bułki wrocławskiej, sól, pieprz, smalec do smażenia, 1 łyżeczka masła. Bulkę wrocławską pokrajać …
SZNYCLE CIELĘCE
SZNYCLE CIELĘCE. 1/2 kg cielęciny z dyszka, sól, pieprz, 1—2 jaja, 4—5 łyżek tartej bułki, 1—1,5 łyżki mąki, smalec do smażenia, ewentualnie 4 jaja, posiekany …
BITKI BARANIE
BITKI BARANIE. 50 dag baraniny z dyszka, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka szałwii, pieprz, 3 ząbki czosnku, 1,5 łyżki mąki lub tartej bułki, smalec do …