KACZKA Z POMARAŃCZAMI (5—6 porcji). 1 kaczka, 2 pomarańcze, 1 cytryna, 1 szklanka wywaru z warzyw, 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki majeranku, sól, pieprz, listek …
SZASZŁYK Z WĄTRÓBEK Z DROBIU
SZASZŁYK Z WĄTRÓBEK Z DROBIU. 1/2 kg wątróbek gęsich lub kurzych, 15 dag boczku wędzonego, 20 dag cebuli,4 dag tłuszczu, sól, pieprz, sproszkowana ostra papryka. Wątróbki umyć, …
COMBER Z KRÓLIKA PIECZONY
COMBER Z KRÓLIKA PIECZONY. 1 comber z królika, 1 łyżki musztardy, 10 dag słoniny, 1/2 szklanki śmietany, sól, pieprz.Comber z królika umyć, osuszyć, posmarować równomiernie musztardą. …
KRÓLIK DUSZONY W MLEKU
KRÓLIK DUSZONY W MLEKU (przepis francuski — 6 porcji). 1 królik wagi około 1,2 kg, 1 łyżka mąki, 2 cebule, 1/2 łyżki masła, 4 łyżki …