KRÓLIK NA SPOSÓB HISZPAŃSKI. 1 kg królika, 4 strąki papryki, 20 dag cebuli. 2 ząbki czosnku, 1/2 szklanki oliwy, sól, pieprz. Oczyszczonego i umytego królika poporcjować, …
KRÓLIK NA SPOSÓB FLAMANDZKI- SKŁADNIKI
KRÓLIK NA SPOSÓB FLAMANDZKI. 1 kg królika, 3 cebule, 1 1/2 łyżki masła, 2 łyżki posiekanych listków roślin przyprawowych (pietruszka, seler, bazylia, estragon, szczypto* rek), …
KRÓLIK NA SPOSÓB FLAMANDZKI- PRZYGOTOWANIE
Gdy porcje królika lekko się podrumienią, wówczas oprószyć przesianą mąką, wymieszać, wlać piwo, które powinno przykryć królika. Oprószyć solą, przykryć rondel, dusić na wolnym ogniu …
ZAJĄC DUSZONY Z WINEM- SKŁADNIKI
ZAJĄC DUSZONY Z WINEM. 1 1/2 kg combra i ud zajęczych, 1/2 szklanki oliwy, 30 dag bardzo drobnej cebuli (najlepiej szalotki), 1 szklanka czerwonego wytrawnego …