Czas duszenia wy­nosi około 20 minut. Bułkę pokroić na dość grube kromki i dodać do uduszonego mięsa. Powinna być ona całkowicie zanurzona w sosie. Dusić …

Pełne pokrycie zapotrzebowania na białko staje się problemem w każdym gospodarstwie domowym, zwła­szcza w okresie kryzysu. Niestety, nic nie wskazuje na to, aby trudności w …

W konsekwencji wzrasta sumaryczna ilość białka przy­datnego do budowy tkanek organizmu człowieka. Uzu­pełnianie, czyli podwyższenie wartości biologicznej bia­łek roślinnych będzie możliwe wówczas, gdy produkty zwierzęce …

Wprowadzenie potraw półmięsnych do jadłospisów rodzinnych jest celowe nie tylko ze względów ekono­micznych. Zachęca również do wykorzystywania różno­rodnych produktów. Sprawą przy tym niebłahą jest to, …