FILETY Z SOLI LUB FLĄDRY. Skłądniki potrzebne do przygotowania potrawy i jej wykonanie: 4 duże lub 8 małych filetów z ryby, 2 pęczki zielonej pietruszki, 2 pęczki szczypiorku, 2 łyżki tartej bułki, sól, pieprz, 1 łyżka masła. Zakupione filety opłukać. Umyty szczypiorek i zieloną pietruszkę drobno posiekać, wymieszać, przyprawić solą i pieprzem. Połowę mieszaniny ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia, na tej podstawie ułożyć filety, posypać pozostałą częścią zieleniny. Na każdym filecie położyć kawałeczek masła, oprószyć solą i pieprzem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Podawać bezpośrednio po upieczeniu. W ten sposób można podawać również filety z dorsza i halibuta.
