Jak w każdej pracy istnieje pewna solidarność. W restauracjach jest to najbardziej widoczne, pracownicy są ze sobą zgrani niczym w szpitalu. Aby lokal dobrze funkcjonował, …
Czujniki przeciwpożarowe w kuchni
Zastanawiam się ostatnio nad dodaniem czujników przeciwpożarowych w mojej kuchni, lecz coraz częściej dochodzę do wniosku, że byłby to jedynie kosztowny problem. Są świetnym rozwiązaniem …
Zdrowa i niezdrowa żywność
Nie ulega żadnej wątpliwości, że każdego rodzaju żywność możemy zakwalifikować według kryterium jej walorów zdrowotnych. Bez większych problemów możemy przecież stwierdzić, czy dana potrawa czy …
Gotowanie z pomocą telewizji
Na wielu filmach amerykańskich widać już od dawna, że w kuchni modne jest montowanie telewizora, wykorzystywanego jednak nie tylko po to, aby nawet podczas tradycyjne …